Berinjela orgânica 700g - Horta

Descrição

A Berinjela pertence à mesma família do pimentão e é bastante sensível ao frio. Historiadores acreditam que sua origem é da Índia, utilizada inialmente como planta ornamental. Atualmente, estudos recentes apontam que a Beringela pode estar associada à redução do colesterol e a prevenção de mutações relacionadas ao câncer. Sua cor interessante, esconde um alimento estremamente rico em nutrientes como maganês, vitaminas do complexo B, vitamina A e antioxidantes que auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares. A Berinjela está no centro de várias receitas da culinária internacional, como o Ratatouille Francês e a Caponata Italiana.

Como guardar

A berinjela não gosta do frio! O Ideal é guardar ela inteira em um local fresco e fora da geladeira, caso corte elas pode colocar em um saco plástico furado e assim conservarão melhor.