Alho Poró Orgânico - Horta

Descrição

O alho está presente a mais de 5000 anos na dieta da humana e sempre esteve associado à promoção da saúde, além do seu sabor marcante. Na grécia antiga, atletas olímpicos mastigavam dentes de alho cru antes de iniciar as competições devido ao seu poder estimulante e por tê-lo como fonte de energia e "coragem". Mais recentemente, pesquisas confirmam sua eficiência no combate a problemas de coração, controle do colesterol, aumento do sistema imunológico, aceleração do metabolismo e aumento de testosterona. Tempero universal e ótima opção para dar sabor à comida sem a necessidade de recorrer à gorduras.

Como guardar

Lave o talo poró apenas na hora de usar, assim ele dura mais na geladeira. Com um papel toalha (ou pano de prato) limpe o excesso de terra e guarde num saco plástico fechado na parte menos fria da geladeira (ou na gaveta).

Curiosidades

Rico em fibras, auxilia no processo digestivo, é diurético, ajuda eliminar as toxinas do organismo e tem baixa caloria. Queridinho por muitos chefs de cozinha, tem o sabor mais suave do que a cebola e pode ser utilizado no preparo de diversos pratos como risotos, sopas, caldos, omeletes e quiches.