Aipim Unidade 1kg - Horta

Descrição

Pode chamar como preferir, a mandioca tem vários nomes: aipim, macaxeira, castelinha, macamba, maniva, entre outros. A mandioca é uma espécie de raiz comestível proveniente do continente americano. A mandioca possui alto valor energético (para cada 100 gramas, são aproximadamente 150 calorias), sais minerais (cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas do complexo B. A casca é fina e marrom. Já seu interior é branco e algumas espécies possuem um tom amarelado. O período de safra ocorre entre janeiro e julho.

Como guardar

A validade da mandioca na geladeira é bem curta. Descasque a raiz se ainda estiver com a casca e coloque em um pote com água dentro da geladeira por até 4 dias.